В середине августа текущего года в законную силу вступило постановление судебного участка N 72 Клинского судебного района Московской области о привлечении ООО "Удельное" к административной ответственности за невыполнение ранее выданного предписания.

В конце июня 2012 года Управлением Россельхознадзора по г.Москва, Московской и Тульской областям проведена плановая комплексная проверка ООО "Удельное", находящегося вблизи деревни Слобода Клинского района. В ходе проверки специалистами Управления, совместно с представителями ФГБУ "Тульская МВЛ", были отобраны пробы смывов с технологического оборудования молочной фермы, при исследовании которых обнаружены энтеропатогенные типы кишечной палочки и установлено превышение общего микробного числа и содержания соматических клеток в молоке. Результаты экспертизы говорят о том, что организация нарушила п.9 ст.5 и п.1 ст.10 Федерального закона N 88 "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", за что привлечена к административной ответственности по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ. Предприятию рекомендовано усилить дезинфекцию производственного оборудования. Материалы данного дела были переданы в Мировой суд. Второго августа Мировой судья признал ООО "Удельное" виновным в совершении административного правонарушения. Начальник бактериологического отдела ФГБУ "Тульская МВЛ" Оськина И.В. разъясняет: "Количество соматических клеток в молоке один из важных показателей хорошего качества продукта. Соматические клетки – это клетки различных тканей и органов. Определяя содержание соматических клеток в молоке, производитель может поддерживать высокое качество продукта, улучшать состояние вымени коров и контролировать распространение инфекции в стаде, ведь развитие скрытого мастита, признаком которого и является увеличение соматических клеток в молоке, грозит не только колоссальным недополучением молока и потерей его качества, но и потерей самого животного. Молоко с превышающими норму соматическими клетками, может являться фактором развития аллергий и пищевых отравлений у человека, из такого сырья никогда не получится качественный сыр или творог". (По информации Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г.Москва, Московской и Тульской областям).

Слушать Радио Клин – новости, г.Клин, Клинский район.