Проверки были проведены по поручению прокуратуры и обращениям потребителей. Всего было проверено 35 объектов общественного питания в Московской области, реализующих шаурму, в том числе несколько в городском округе Клин. В ходе проверок было выявлено множество нарушений.

Как сообщила и.о.начальника Солнечногорского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Екатерина Тамбовцева, практически все проверенные торговые объекты не оборудованы системами внутреннего водопровода и канализации и используют привозную воду, что запрещено требованиями СанПиНа. “Используемые помещения не позволяют обеспечить условия хранения сырья, соблюдение личной гигиены, санитарную обработку технологического инвентаря. В одном помещении на единственном разделочном столе осуществляется обработка сырых и готовых пищевых продуктов”,- рассказала она. Кроме того, по данным проверок, документы на сырье – сырое мясо птицы для жарки в шаурму, капусту, томаты, сосиски – отсутствуют. У продавцов нет медицинских книжек, производственный контроль не ведется. И это далеко не все выявленные нарушения. Во всех палатках не организована централизованная стирка спецодежды, а результаты лабораторных исследований шаурмы не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям. “По результатам проверок за выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей возбуждено 35 дел об административных правонарушениях и приняты решения о привлечении к административной ответственности в виде штрафов,- сказала Екатерина Тамбовцева.– В отношении 16 объектов материалы проверок переданы в суд для временного приостановления деятельности. По решениям судов деятельность этих предприятий приостанавливалась от 25 до 90 суток”. В г.Клин были проверены три объекта: ИП “Галичян В.А.”, ИП “Баромян С.М.” и ИП “Клыпина С.С.”. В них были выявлены все описанные выше нарушения. В отношении двух первых предпринимателей Роспотребнадзор направил материалы в суд для приостановления их деятельности. (По сообщению Клинского информагентства).

11 декабря 2013 года торговый отдел администрации Клинского района совместно с территориальным управлением Роспотребнадзора по Клинскому и Солнечногорскому районам, клинским отделом МВД РФ провели рейд по объектам уличного общепита г.Клин. С санкции городской прокуратуры было проверено 7 палаток фаст-фуда. Условия, в которых готовятся и продаются клинчанам шаурма, беляши и куры-гриль санитарных врачей, мягко говоря, шокировали.

“Налицо одни и те же нарушения: еду готовят люди без санитарных книжек, в антисанитарных условиях, без утвержденных рецептур, с нарушениями сроков и правил хранения продуктов питания. Я бы настоятельно не рекомендовала клинчанам покупать что-либо в пищу в таких местах”,- заявила по итогам проверки главный специалист-эксперт территориального Управления Роспотребнадзора в Клинском и Солнечногорском районах Екатерина Тамбовцева. У полицейских также большие претензии к этим точкам. “Работают там граждане Таджикистана и Узбекистана, не имеющие разрешений на работу в России. По всем выявленным фактам были составлены протоколы”,- говорит начальник ЦИАЗ ОМВД России по Клинскому району Сергей Новиков. “Теперь у владельцев данных торговых точек есть два дня на предоставление нам полного пакета документов, далее будем или штрафовать, или принимать решение о приостановке деятельности объектов”,- сказала Екатерина Тамбовцева. Согласно ст. 6.6 КоАП РФ за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения на индивидуальных предпринимателей накладывается штраф от 2 до 3 тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток; на юридических лиц штраф составляет от 20 до 30 тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток. (По информации пресс-службы администрации Клинского района).

Слушать Радио Клин – новости, г.Клин, Клинский район.